発酵茶 Kombucha　のお話

2016-09-04　 美容

以前から気になっていた『発酵茶　Ｋｏｍｂｕｃｈａ』。紅茶と発酵菌とまぜた飲み物。どんなお味がするのか見当もつかなかったのであります。昔に流行っていたらしく、アメリカでは体にいい健康飲料として売っているようです。

体によいとされるいわれは、たくさんの良い菌を持ち腸内環境を整えるとか。
お味は、甘い紅茶のような感じ。でも、美味しいのであります。

お子様にも大丈夫なＫｏｍｂｕｃｈａ。

飲むだけでなく、お料理にもみりん・お酢の代用になるＫｏｍｂｕｃｈａ。

今回は北堀江にある【森本かずえ先生のサロン試飲会】におじゃまし、先生のＫｏｍｂｕｃｈａを愛す姿勢や素敵なお嬢様方に囲まれ和やかなひとときを過ごすことができました。そして、何種類ものアレンジされたＫｏｍｂｕｃｈａを飲み味わうことができました。

①Ｋｏｍｂｕｃｈａ・チアシード・はちみつ・レモン

②Ｋｏｍｂｕｃｈａ・ローズヒップＴｅａ・緑茶・YogiTEAなど

③Ｋｏｍｂｕｃｈａ菌とＫｏｍｂｕｃｈａ・アールグレイＴｅａ

今回参加された中にはすでにＫｏｍｂｕｃｈａ菌を育てている方が何人もいらっしゃいました。

もっとこうしたら、こんなことができるんじゃない？という探究心がとても興味深く、みなさんを夢中にさせているＫｏｍｂｕｃｈａ。

作り方を習ってルイボス茶を使って、みなさまへ美味しい『Wellcome　Drink Kombucha★』をご提供したいと考えています。出会えた方々の、体の内側からもキレイになっていただければという思いであります。

しかし、試飲のしすぎか出ているお腹がさらに出てしまった感がありチャポンチャポンしています（笑）

その日に、きれいに仕上がるワックス脱毛。

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